Italian Atelier – nền tảng tích hợp thương hiệu và đặc tả kỹ thuật khu vực Châu Á – Thái Bình Dương, đại diện hơn bốn mươi thương hiệu quốc tế trong đó có Armani/Casa, Fendi Casa và Bentley – đã hợp tác cùng CjC Marketing Agency đồng tổ chức chuỗi hội thảo “Giải Mã Chuẩn Mực Xa Xỉ” tại Food & Hospitality Vietnam 2026 (FHV 2026).
Mỗi phiên hội thảo được xây dựng xoay quanh những câu hỏi thương mại thiết thực nhất mà các chủ khách sạn và nhà phát triển tại Việt Nam cần được giải đáp. Với Panel 1 mang chủ đề “Thiết Kế Tài Sản Sinh Lợi Cao: Thiết Kế, Wellness và Xuất Sắc Thương Hiệu,” Italian Atelier và CjC đã tập hợp những chuyên gia có công việc gắn trực tiếp với hậu quả tài chính của các quyết định thiết kế.
Trong số đó, Emmanuel Delarue là một tiếng nói không thể thiếu. Với tư cách là Người Sáng Lập và Chủ Sở Hữu NDA Group – New Design Associates – ông đã dành hơn ba thập kỷ biến các tư duy thiết kế thành những công trình xa xỉ có thể xây dựng, có thể tài trợ và có khả năng vận hành bền vững tại châu Á và nhiều nơi khác.
Thông điệp ông gửi đến các chủ khách sạn và nhà phát triển trong hội trường rất rõ ràng: những quyết định quyết định việc liệu một cơ sở có thể đạt và duy trì được Giá Phòng Trung Bình Ngày (ADR) cao cấp không phải được đưa ra ở giai đoạn thiết kế nội thất, mà ở giai đoạn quy hoạch tổng thể – trước khi một bức tường kết cấu nào được cố định.
Trong chu kỳ phát triển hiện tại của Việt Nam, phần lớn các nhà phát triển đang đưa ra những quyết định này quá muộn.
PHIÊN HỘI THẢO: THIẾT KẾ HƯỚNG ĐẾN DOANH THU NGAY TỪ ĐẦU
Panel 1 tại FHV 2026 diễn ra ngày 24 tháng 3 tại Hội trường A2 của Trung tâm Hội chợ và Hội nghị Sài Gòn (SECC), do bà Viona Zhang dẫn dắt.
Phiên hội thảo vận hành theo chủ đề “Thiết Kế Tài Sản Sinh Lợi Cao: Thiết Kế, Wellness và Xuất Sắc Thương Hiệu,” và vai trò của Delarue trong phiên được cấu trúc xung quanh hai câu hỏi cụ thể:
Nhà phát triển nhắm đến du khách xa xỉ năm 2027 cần đưa ra những quyết định thiết kế và quy hoạch tổng thể nào ngay bây giờ để vượt qua cạnh tranh về giá và đạt ADR phân khúc cao nhất?
Làm thế nào để tích hợp wellness vào logic không gian của cơ sở ngay từ giai đoạn khởi đầu – không phải là bố trí một khu spa dưới tầng hầm hay một tiện ích gắn thêm, mà như một ADN kiến trúc vô hình tạo nền tảng cho mức chênh lệch giá 30% trong suốt thời gian vận hành?
Việc trả lời cả hai câu hỏi này đòi hỏi một kiến trúc sư hiểu rõ những gì xảy ra sau khi công trình được bàn giao. Delarue chính là vị kiến trúc sư đó.
THIẾT KẾ HƯỚNG ĐẾN DOANH THU: CƠ SỞ TÀI CHÍNH ĐẰNG SAU QUY TRÌNH CỦA NDA
Sự khác biệt tách bạch thực hành của Delarue khỏi tư vấn kiến trúc truyền thống nằm ở trình tự.
Hầu hết các công ty kiến trúc bắt đầu từ tóm tắt thị giác – tham vọng thẩm mỹ của khách hàng – và làm việc hướng tới một công trình hiện thực hóa tham vọng đó.
NDA Group bắt đầu từ trải nghiệm của khách mà công trình phải cung cấp và làm việc ngược lại để xác định những quyết định không gian, vật liệu và lập trình nào khiến trải nghiệm đó truyền nạp về mặt cấu trúc.
Công trình được thiết kế xoay quanh kết quả trải nghiệm của khách tạo ra profile doanh thu khác biệt có thể đo lường so với công trình được thiết kế theo tham vọng thị giác.
Loại đầu được xây để vận hành hiệu quả; loại sau được xây để gây ấn tượng. Đây không phải cùng một mục tiêu, và chúng không tạo ra cùng một loại tài sản.
Dữ liệu thị trường phản ánh nhất quán luận điểm này.
Báo cáo Xu Hướng Nghỉ Dưỡng Khách Sạn 2026 của WATG Advisory ghi nhận ADR cao hơn 20–35% tại các công trình tích hợp wellness vào quy hoạch tổng thể.
Phân tích hiệu suất khách sạn toàn cầu 2025 của HotStats cho thấy TRevPAR cao hơn 108% tại các công trình có logic wellness được lồng ghép từ đầu.
Đây không phải những khác biệt nhỏ. Chúng đại diện cho khoảng cách giữa một tài sản vận hành trên mức chi phí vốn và một tài sản không đạt ngưỡng đó.
Thực hành của Delarue được xây dựng trên nhận thức rằng thiết kế không phải là một danh mục chi phí – đó là đầu vào tạo doanh thu.
WELLNESS NHƯ LOGIC KIẾN TRÚC, KHÔNG PHẢI TIỆN ÍCH
Tại FHV 2026, Delarue nhấn mạnh rằng wellness thất bại khi bị xem là một chương trình bổ sung.
Nó chỉ thành công – và tạo ra mức chênh lệch giá mà nhà phát triển kỳ vọng – khi trở thành một thông số thiết kế định hình toàn bộ không gian từ quy hoạch tổng thể.
NDA Group chính thức hóa phương pháp này trong khuôn khổ “Thiết Kế cho Wellness và Niềm Vui.”
Đây không phải là hướng dẫn phong cách, mà là hệ thống ràng buộc thiết kế trả lời những câu hỏi cụ thể:
– Ánh sáng tự nhiên được đưa vào không gian như thế nào?
– Hành trình di chuyển của khách tạo hay giảm căng thẳng tâm lý ra sao?
– Vật liệu nào hỗ trợ trạng thái nghỉ ngơi và phục hồi?
Những câu hỏi này có câu trả lời kiến trúc – và phải được giải quyết trước khi xây dựng.
PIPELINE PHÁT TRIỂN VIỆT NAM: CÂU HỎI THIẾT KẾ KHÔNG THỂ CHỜ
Theo C9 Hotelworks, Việt Nam chiếm 41% nguồn cung bất động sản hàng hiệu tương lai tại châu Á – tỷ lệ cao nhất khu vực.
Savills ghi nhận hơn 50 dự án đang triển khai dưới 34 thương hiệu toàn cầu.
Với pipeline này, câu hỏi thiết kế không còn là lý thuyết – mà là quyết định sống còn trước khi khởi công.
Du khách cao cấp năm 2027 không phản ứng với xa xỉ như một mã thị giác. Họ phản ứng với trải nghiệm không gian và cảm giác – được tạo ra từ chất lượng quyết định thiết kế, không phải ngân sách hoàn thiện bề mặt.
NDA GROUP: BA THẬP KỶ XÂY DỰNG NIỀM TIN VÀO CẤU TRÚC
Emmanuel Delarue sáng lập NDA Group năm 1987 tại Lyon, Pháp.
Ông tốt nghiệp Đại học Cornell chuyên ngành Quy hoạch & Thiết kế Khách sạn – nền tảng giúp ông tiếp cận kiến trúc như một hệ thống vận hành.
NDA bắt đầu hiện diện tại châu Á từ năm 2001 và chính thức thành lập văn phòng Thượng Hải vào năm 2005, tiếp tục mở rộng với các văn phòng tại Dubai (2006) và TP.HCM (2016). Hiện nay, tập đoàn vận hành từ các studio tại Thượng Hải, TP.HCM, Lyon, Dubai và Hồng Kông, với đội ngũ hơn 80 chuyên gia đến từ hơn 5 quốc tịch khác nhau — một cấu trúc nhân sự phản ánh năng lực giao thoa văn hóa mà Delarue xem là điều kiện tiên quyết để thiết kế các tài sản hospitality có thể phục vụ hiệu quả khách quốc tế trong bối cảnh thị trường địa phương.
Công ty nhận nhiều giải thưởng quốc tế như:
– MUSE Design Awards (Platinum)
– A’ Design Award (Gold)
– VUPA Special Prize
Triết lý xuyên suốt của Delarue: Kiến trúc phải nâng cao trải nghiệm con người – và trong ngành khách sạn, điều đó đồng nghĩa với hiệu quả vận hành và khả năng tạo doanh thu bền vững.
KẾT NỐI VỚI EMMANUEL DELARUE
NDA Group – New Design Associates | Người Sáng Lập & Chủ Sở Hữu
Website: www.ndateam.com
